今日北京主流鸡蛋价格为4.04元/斤，偏强稳定为主；南方销区高价维持，上海、广州蛋价均来到4.5元/斤左右。产区方面，整体上涨减缓，山东产区稳中有涨，曹县到户价4.2元/斤，平稳。
8月属于上涨通道，蛋价向上趋势明显，预计蛋价将在本月下旬到9月上旬出现顶部，上方仍有0.5元/斤左右的上涨空间。蛋价抬升的推动下，鸡蛋09合约处于高位，但需要注意的是，中秋蛋价上升势猛回落也快，09合约交割可在中秋之后，无疑给合约价格上限设下限制。
1901合约伴随09合约上涨，但远月存栏压力仍在，偏强运行之后给出沽空机会。操作上仍建议观望为主，前期01合约空单可继续持有，激进投资者也可在01、09上逢高沽空。作者：中信建投农产品；来源：CFC农产品研究；。
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