亲爱的吃货们，不吃根本都与身体健康具有莫大的关系，都说道病从口入，但能不吃出病，也能不吃回头病，最关键的是我们要充足理解自己的身体，自由选择合适自己的菜才是最差的。对于现代人来说，没什么比饮食身体健康更为最重要了。但是，身体健康饮食也并不敌视以上十大味道，只要不过度，菜肴略为带上点辣味、花椒味、咖喱味或孜然味，对于食欲不振、消化不良的人还是有益处的。
一旦过度执着浓味性刺激，一方面让人无法掌控食量，引起体重增加及三高等问题；另一方面也有利于皮肤和消化道黏膜的身体健康。因此，人们日常做菜不应主要以口味酸甜为宜，有时候配上浓味食物大快朵颐。在儿时的记忆中，厨房是专归属于母亲的领地，每当嘴馋时，母亲总会逆着花样烹调出有鲜美的菜肴。在年幼的孩子眼里，母亲辛苦的身影好像是一场精彩的魔术演出，厨房中的各种器具便成了演出道具，在经过煎炒烹炸等一系列繁琐而精妙地飞舞后，各种生鲜食材化身成美味可口的佳肴，不仅符合了孩子的口腹之欢，更加让家的味道牢牢地印刻在孩子心头。
长大后，离家千里，开始独自一人生活。面临陌生的城市和艰巨的工作压力，不已开始缅怀家的幸福，以及那萦绕在舌尖上的味道。
于是，在工作之余，我们停下来脚步，走出厨房，尝试着烹调那思念的味道，在锅碗瓢盆的触碰下，记得工作的压力，让终没符合的味蕾再度盛开。葱爆牛肉食材：牛肉500g、大葱2根、蒜少许、生抽、盐、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、配料、老抽、食用油作法1、牛肉洗涤切丝，取出碗里放进一个蛋清、配料、老抽，配料油炸十分钟，再行特淀粉和食用油配料可用；2、大葱切段，蒜小块蒜末可用；3、炒锅内放入适度食用油，油热之后放进一半葱段和蒜末爆香；4、然后放进牛肉丝，进大火炒到牛肉丝变色，再行重新加入剩下的葱段、生抽、盐、白胡椒、香油翻炒一分钟左右，才可出有锅。辣酱烧茄子食材：茄子、青椒、红椒、蒜、葱、辣椒酱、生抽、盐作法：1、茄子托长条，用清水泡一会后捞起控干，青、红椒切丝，蒜切沫。
2、锅里放入比平时炒菜多一倍的油，烧至7、8层煮后放进茄子，半油炸的方式将茄子炒至软熟后盛出。3、锅里拔少许油爆香蒜蓉，放进辣椒酱、生抽炒香，再行放入茄子。4、放进青红椒，大火蒸油炸至断生子，调到少许盐，马利亚上葱花才可。
香辣羊肉食材：羊肉240克、大葱、小葱、香菜、小米辣、干辣椒、花椒1小勺、盐1小勺、配料0.5小勺、酱油2小勺、孜然粉1小勺、辣椒粉1小勺、花椒粉1小勺、胡椒粉1小勺作法1、羊肉磨碎一点，大葱，香菜，小葱分别磨碎；再行打算2个小米辣，也磨碎；2、羊肉调到适度盐，配料，酱油，加热均匀分布，油炸15分钟；3、起锅烧油，放进干辣椒，花椒炒香，放进羊肉，大火翻炒至变色，放进大葱翻炒；4、羊肉油炸腊后，调到适度孜然粉，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉炒匀；5、放进香菜，葱花，关火，出有锅马利亚小米辣。蛋香米饭饼食材：鸡蛋、米饭、白糖作法：1、鸡蛋打进碗中，重新加入白糖加热均匀分布；2、把剩米饭放入蛋液里，加热成颗粒明晰的米饭蛋液；3、平底锅刷一层薄油，放入米饭蛋液，铺平锅底；4、底部煮至定型后，翻面煮煮才可。#羊肉#葱爆牛肉#茄子珍藏葱爆牛肉食材：牛肉500g、大葱2根、蒜少许、生抽、盐、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、配料、老抽、食用油作法1、牛肉洗涤切丝，取出碗里放进一个蛋清、配料、老抽，配料油炸十分钟，再行特淀粉和食用油配料可用；2、大葱切段，蒜小块蒜末可用；3、炒锅内放入适度食用油，油热之后放进一半葱段和蒜末爆香；4、然后放进牛肉丝，进大火炒到牛肉丝变色，再行重新加入剩下的葱段、生抽、盐、白胡椒、香油翻炒一分钟左右，才可出有锅。
辣酱烧茄子食材：茄子、青椒、红椒、蒜、葱、辣椒酱、生抽、盐作法：1、茄子托长条，用清水泡一会后捞起控干，青、红椒切丝，蒜切沫。2、锅里放入比平时炒菜多一倍的油，烧至7、8层煮后放进茄子，半油炸的方式将茄子炒至软熟后盛出。3、锅里拔少许油爆香蒜蓉，放进辣椒酱、生抽炒香，再行放入茄子。4、放进青红椒，大火蒸油炸至断生子，调到少许盐，马利亚上葱花才可。
香辣羊肉食材：羊肉240克、大葱、小葱、香菜、小米辣、干辣椒、花椒1小勺、盐1小勺、配料0.5小勺、酱油2小勺、孜然粉1小勺、辣椒粉1小勺、花椒粉1小勺、胡椒粉1小勺作法1、羊肉磨碎一点，大葱，香菜，小葱分别磨碎；再行打算2个小米辣，也磨碎；2、羊肉调到适度盐，配料，酱油，加热均匀分布，油炸15分钟；3、起锅烧油，放进干辣椒，花椒炒香，放进羊肉，大火翻炒至变色，放进大葱翻炒；4、羊肉油炸腊后，调到适度孜然粉，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉炒匀；5、放进香菜，葱花，关火，出有锅马利亚小米辣。蛋香米饭饼食材：鸡蛋、米饭、白糖作法：1、鸡蛋打进碗中，重新加入白糖加热均匀分布；2、把剩米饭放入蛋液里，加热成颗粒明晰的米饭蛋液；3、平底锅刷一层薄油，放入米饭蛋液，铺平锅底；4、底部煮至定型后，翻面煮煮才可。
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